荆州公安小吃食用攻略
公安县的小吃融合了荆楚地区的饮食精髓，以下为必吃清单及实用建议：
- 公安锅盔：推荐荆江路老字号锅盔摊，现烤现卖，酥脆咸香，人均5-10元。建议搭配当地米酒食用，口感更佳。
- 牛肉米粉：斗湖堤镇中心早餐店的米粉汤头醇厚，牛肉软烂，清晨食用最佳，一碗约15元。
- 鱼糕：清蒸保留鲜味，可至公安鱼糕专卖店购买，约20元/份，适合作为伴手礼。
- 香煎豆皮：街头小摊现煎豆皮，外焦里嫩，加辣酱风味独特，每份约8元。
行程安排：建议早品尝米粉，午间锅盔搭配豆皮，傍晚可购鱼糕。小吃集中分布于荆江路和斗湖堤镇，步行即可逛吃。注意部分摊位仅现金支付。